Champagne is ook gezond voor het hart

Soms lees je artikelen die fijn zijn om te weten. Op nu.nl het volgende:


Champagne is goed voor het hart

Onderzoekers van de Universiteit van Reading in Groot-Brittannië hebben ontdekt dat champagne dezelfde gezondheidsvoordelen heeft als rode wijn.

Champagne bevat, net als rode wijn, polyfenolen. Dit zijn antioxidanten die cellen en weefsels extra beschermen tegen invloeden van binnen- en buitenaf. Ze verlagen de bloeddruk en beschermen zo tegen hartziektes en beroertes.

"Enkele glazen champagne per dag hebben een positief effect op de wanden van de bloedvaten", zegt hoofdonderzoeker Jeremy Spencer.

voor het hele artikel: http://www.nu.nl/wetenschap/2149719/champagne-goed-hart.html

Nederland wijnland?!

Voor het online magazine playballjournal mag ik een column schrijven in de sectie Dine Wine. Hierbij column 2.

Nederland wijnland?!

Toen ik even onderuit zat om te bedenken waar ik dit keer over ging schrijven, sprong leuk nieuws in mijn gedachte dat vorige week naar voren kwam uit een onderzoek van de Universiteit van Florence. Want dat rode wijn bij een beperkte inname gezond is, wisten we al. Maar dat vrouwen door rode wijn meer zin krijgen in sex is toch wel bijzonder nieuws. Maar goed, het is al warm genoeg, dus ik pak even een ander leuk bericht.
Ik kwam namelijk een leuk filmpje tegen op nu.nl van een Nederlandse familie uit Amsterdam die wijn had gemaakt van de druiven die aan de gevel groeide. Vijf flessen mooie witte wijn was het resultaat. Een bekende wijnschrijver was er bij aanwezig en zijn positieve oordeel luidde: “ik zou dit niet direct uitspugen”.
Of het altijd lekker is, is de vraag, maar feit is wel dat Nederlandse wijn erg in opkomst is.
Een enorme groei is vooral zichtbaar in Zeeland en boven de grote rivieren. Vaak wordt gedacht dat dit komt door de klimaatsverandering en dat hierdoor de druiven nu ook beter rijpen in Nederland. Maar dit is niet het geval. Door het kruisen van druivenrassen zijn er druivenrassen die makkelijker rijpen en hierdoor ook in Nederland verbouwd kunnen worden.
Aan mijn schutting in Boskoop groeien ook druiven en dit jaar ook maar eens proberen of er een goede wijn van te maken is.

Een Nederlandse wijnmaker die nog wel met traditionele druivenrassen werkt is Wijnhuis Apostelhoeve in Maastricht. De wijngaard van 6 hectare is prachtig gelegen op de lauwberg. De goede bodem en het bijzondere klimaat op de louwberg zorgen voor mooie witte wijnen. Het is zeker de moeite waard om eens een bezoek te brengen aan de apostelhoeve. De familie Hulst zal u van harte welkom heten.

Wijnbox.nl heeft al een aantal jaren deze wijnen in het assortiment en vooral de Riesling en de Cuvée XII Apostelhoeve 2008 zijn aanraders. De Cuvée XII Apostelhoeve is een frisse, makkelijk drinkende witte wijn met lichte zuren. Deze doet denken aan mooie Elzas wijnen zoals de Riesling en de Gewurztraminer. Maar dan toch weer met een heel eigen karakter. Een bijzondere wijn, die bijna tropisch aandoet.
Maar er zijn nog meer Nederlandse wijnhuizen met prachtige wijnen. Maar daar later misschien meer over. Er is voor de wijnliefhebber in ieder geval ook veel te ontdekken in Nederland.

Proost!

Andreas Vergunst
Wijnbox.nl

Leve de zomer!

Voor het online magazine playballjournal mag ik een column schrijven in de sectie "Dine & Wine". Hierbij column nummer 1

Leve de zomer!

Op het moment dat ik deze column schrijf, vallen buiten de mussen van het dak en doet binnen de airco zijn best op de temperatuur in de wijnopslag goed te houden. Reden voor mij om eens een stukje te schrijven over wat er allemaal valt te genieten in het glas bij (heel) zomers weer. Dan doel ik niet op water, wat natuurlijk belangrijk is om genoeg te drinken, maar op een lekker drankje als u in de tuin zit.

Er komt steeds meer keuze de laatste jaren. Bierproducenten richten zich daarbij massaal op vrouwen, omdat dit nog de enige groep is waar nog stijgende verkopen in zijn te halen. Dit doet Heineken bijvoorbeeld met Jilz, een trendy fris zomers drankje met 5 % alcohol.

De laatste jaren is bij velen de Rosé favoriet in de zomer. Ze zijn er in steeds meer soorten een veel verschillende kwaliteiten. Ook topwijnhuizen produceren steeds vaker rosé. Maar de meeste Nederlanders kiezen er toch voor om een rosétje mee te pakken als ze in de supermarkt zijn. Uit onderzoek blijkt dat er dan gekozen wordt voor een wijn die in een vak ligt of staat, dat al bijna leeg is. De gedachte hierbij zal zijn: ‘Als andere het meenemen, zal het wel lekker zijn’. Door de winkelier is hier natuurlijk handig op in te spelen.

Bubbels
Zelf geef ik toch de voorkeur aan bubbels in de zomer en bij voorkeur Rosé Prosecco zoals de La Tordera cuvee Gabri. Door de druiven heel licht te kneuzen heeft het afgevloeide sap een prachtige lichtroze kleur met een oranje schakering. De uiteindelijke wijn is aromatisch met rijpe kleine vruchtjes als framboos, kersen en aardbei. maar ook iets van vanille en zoet citrusfruit. Heerlijk verfrissend!

Pink Port
Ook een erg lekkere zomerdrank is de Pink Port. Vorige zomer werd deze drank geïntroduceerd door Croft een dochteronderneming van het bekende Porthuis Taylor’s. Deze rosé Port drink je koud en in de geur en smaak vind je bessen, kersen en frambozen terug. Drinkt heerlijk weg, let wel op, want het blijft een port en dus 20% alcohol. Inmiddels is er ook een Pink Port van Kopke op de markt.

Ja, u leest het goed, ik kom deze warme dagen wel door.

Vrouwen krijgen meer zin in sex door rode wijn

Dat het beperkt drinken van rode wijn gezond is, wisten we al, maar dat vrouwen meer zin krijgen in sex is toch wel bijzonder nieuws. U heeft misschien altijd gedacht dat het aan uw eigen charmes lag, maar het blijkt aan de wijn te liggen.

Uit onderzoek van de Universiteit van Florence blijkt (bericht van The Telegraph)

Vrouwen die er een gewoonte van maken iedere dag twee glaasjes rode wijn te drinken, zouden meer zin in seks hebben dan geheelonthouders.

Dat blijkt uit onderzoek van de universiteit van Florence, waarover The Telegraph maandag bericht.

De reden voor deze hogere seksdrang vinden de onderzoekers in de ingrediënten die rode wijn bevat en die de bloedstroom naar ‘belangrijke gebieden‘ zouden bevorderen. Hierdoor zou de vrouw meer zin in seks krijgen.


Vragen

Om de effecten te berekenen bedienden de onderzoekers zich van de zogenaamde Female Sexual Function Index die uit 19 vragen bestaat, waarbij scores gehaald kunnen worden tussen de 2 (laag libido) en 36 punten (hoog libido).

De dagelijkse rode wijndrinkers scoorden gemiddeld 27,3, tegen 25,9 punten die minder frequente drinkers haalden. Vrouwen die helemaal niet drinken scoorden met 24,4 punten het laagst.

Dit neveneffect zou overigens alleen optreden bij rode wijn; andere alcoholische dranken hebben geen hoger libido tot gevolg.

Dronkenschap

Aan het onderzoek deden 800 vrouwen mee, tussen de 18 en 50 jaar. Vrouwen die meer dan twee glazen wijn per dag dronken werden uitgesloten van deelname; de onderzoekers waren bang dat eventuele dronkenschap de onderzoeksresultaten zouden vertroebelen.

bron: nu.nl

Review: Tillion II Carmenere uit 2006

Door Jan Willem de Jong

De meest aansprekende rode wijnen vind ik de Malbec en Carmenere. Wijnen met karakter en een duidelijke, maar geen uitgesproken smaak die op weerstand zou kunnen stuiten. Lekker vol en meestentijds een tractatie. Het drinken van deze wijnen is een belevenis, waar je ook de tijd voor moet nemen. Lekker bij wild, maar ook bij kazen en pasta’s zoals Wijnbox dit op haar website meldt. Voorstander ben ik ook van wijnen die uitsluitend van 1 druif worden gemaakt, waardoor de smaak voor de drinker herkenbaar blijft. Het gebeurt nogal eens dat wijnproducenten de keuze maken om druiven/wijnen te mengen om een in hun ogen meest ideale smaak te bereiken. Wijnen zijn dan bijvoorbeeld opgebouwd uit 70% Cabernet Sauvignon en 30% Merlot, of 80% Carmenere en 20% Cabernet Sauvignon. Maar voor de minder ervaren wijndrinkers onder ons wordt het dan lastig om de wijnen te typeren! Reden voor mij om weer eens een fraaie wijn van Wijnbox.nl te toetsen op deze criteria. Een wijn die tijdelijk in het assortiment zit en voor een mooie prijs wordt aangeboden is de Tillion II Carmenere uit 2006 geproduceerd in de inmiddels befaamde Cachapoal Valley in Chili. Verschrikkelijk, wat is deze wijn lekker. Goed op temperatuur komt de smaak geheel tot z’n recht en dit is bij de huidige zomerse temperaturen geen probleem. De wijn is makkelijk te drinken, roodfruit/bessen zijn duidelijk te herkennen en de afdronk is vol en lang. Deze wijn koop je voor nog geen € 10,-- en dit is zeker niet teveel voor deze bijzondere kwaliteit...

Door Jan Willem de Jong

Miguel Torres maakt mooie wijnen. Eerder proefde ik al eens de Sante Digna Carmenère Reserve 2006 en deze maakte volledig de verwachtingen waar, met een pure, volle smaak. De voorraad rosé moest onlangs aangevuld worden en zag dat Torres ook rosé maakt. De keuze ligt dan voor de hand. Rosé wordt nogal eens gezien als slobberwijn en dat is deze Sante Digna zeker niet. Het is een wijn die aandacht verdient, en een lange afdronk heeft met mooie zuren. Ik zou willen adviseren eerst de wijn te proeven voordat de keuze voor een hapje wordt gemaakt, dat verdient deze prachtige wijn!

Review Sherry: Gonzalez Byass Noé, Pedro Ximenez muy viejo

Door Jan Willem de Jong


Sherry is in mijn ogen een vergeten drank, port lijkt wat populairder te zijn, maar als aperitief en desserwijnen kom je deze weinig tegen. Kort geleden werd mijn aandacht gevestigd op oude sherry's gemaakt van de Pedro Ximenez druif. Als lekkerbek moest ik natuurlijk verschillende kwaliteiten uitprobreren en begon met een flesje van grootgrutter AH. Als je niet anders kent, denk je 'smakelijk', maar een 2e glas begint al gauw op hoestdrank te lijken. Ook Wijnbox.nl heeft tegenwoordig Pedro in z'n assortiment en ook meerdere kwaliteiten. Laat ik maar met de beste beginnen, misschien niet de goede volgorde, maar toch...Een klein flesje uit een mooie koker, het oog wil tenslotte ook wat. Verdikkie wat is dat lekker, uiteraard zoet door de druif, maar ook een zuurtje in de afdronk, waardoor je dit drankje optimaal kunt beleven. En sherry is ook duidelijk herkenbaar. Wil je eens wat anders dan is dit een aanrader als aperitief of dessert drank, en als aanrader....een klein glaasje voor het slapengaan....

Rode wijn: Nobilo Merlot Regional Collection East Coast 2006

Een review van een trouwe klant.


Fantastisch deze mooie rode wijn uit Nieuw Zeeland. De druiven zijn onder ideale omstandigheden gegroeid en dit is terug te vinden in de smaak van de wijn. De prijs is ten opzichte van de kwaliteit relatief laag. Fluweelzacht, met tonen van bessen, fruit en ook eiken. Op een warme zomeravond gedronken, maar dit bleek een bijzondere ervaring, dit terwijl de temperatuur van de wijn boven de 20 graden lag! Het leek alsof dit de smaak alleen maar ten goede kwam. Het idee om later op de avond nog op een terras plaats te nemen hebben we maar laten varen en rustig in de achtertuin de fles leeg gemaakt. Een toppertje van Nobilo...

Jan Willem de Jong
wildplaza

Eindelijk weer Graham's Vintage Port

2003 was de laatste Graham's Vintage Port. En gelukkig voldeed de oogst van 2007 aan alle strenge eisen en komt er in september/oktober een Graham's Vintage 2007. De Graham's kreeg van The Wine Spectator 97-99 punten en de titel Port van het jaar!.

Bij Wijnbox.nl kunt u de Graham's Vintage 2007 al vast bestellen, zodat u zeker bent van een kist. Ze worden geleverd in de originele kist met 6 flessen van 750 ML. Levering vindt plaats in september/oktober.

W&J Graham's is een Port producent van zeer hoge kwaliteit. Al vele generaties wordt het gerund door de Symington familie. Graham’s wijnen komen voornamelijk uit hun eigen Quinta dos Malvedos bij Tua en Quinta das Lages in de Rio Torto. Twee andere, privé bezittingen van de Symington familie, Quinta da Vila Velha en Quinta de Vale de Malhadas, voorzien Graham’s met de beste kwaliteitsdruiven. Alle vier de Quintas horen bij de beste van de Douro vallei.


Druivenras: Blend van traditionele Portugese variëteiten uit de Douro-vallei, zoals Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barroca, Tinta Roriz en Tinto Cão.

Proefnotities

Mooie intens paarse kleur. In de neus de typische Graham’s aroma’s zoals zwarte pruimen en Gum Cistus struiken. Rijk smaakpallet. De afdronk is lang en zuiver met aroma’s van verse zwarte bessen en pruimen.
Proefadvies

Serveer deze Port bij blauwschimmelkaas, rijke Hollandse kaassoorten en pure chocolade. Het is aanbevolen de fles enkele uren rechtop te zetten alvorens te ontkurken en vervolgens te decanteren. Traditioneel.

De vintage kan jong gedronken worden, maar u kunt deze ook zeer lang bewaren zodat deze verder rijpt op de fles.

Vernieuwde website Wijnetiket.com

De website wijnetiket.com is geheel vernieuwd. Veel informatie en voorbeelden over wijn met een eigen wijnetiket.

Bijvoorbeeld een heerlijke Vin de Pays rose van het wijnhuis Robert Vic. Of een heerlijke
mousserende wijn van Gales uit Luxemburg.

Uw eigen etiket wordt op maat gemaakt, dus geen standaardetiketten maar maatwerk bijvoorbeeld in de huisstijl van uw bedrijf. De wijnen kunnen snel geleverd worden en er is veel keuze zowel in kleine flesjes als het gewone formaat.

U bent van harte welkom om de pagina te bekijken.

wijnetiket.com

Sherry van Gonzales Byass bij Wijnbox.nl

Wijnbox.nl had nog geen sherry in het assortiment. Maar daar is nu verandering in gekomen met de prachtige sherry's van Gonzales Byass.

Anno 2008 is Gonzalez Byass een uniek familiebedrijf, geleid door de vijfde generatie, in de persoon van Pedro Rebuelta Gonzalez. De bodega gebruikt uitsluitend druiven van de 860 hectare eigen wijngaarden. Vlaggenschip is de befaamde Tio Pepe, een beendroge fino sherry, genoemd naar Manuel Ma Gonzalez, oom van de oprichter, ofwel zijn ‘tio Pepe’ (Oom Piet). Deze was in 1844 een van de eerste makers van deze droge, licht versterkte wijn, hét perfecte aperitief. Maar er is nog veel meer, zoals de unieke VORS serie, minimaal dertig jaar in de soleras gerijpt.

De zeer droge Tio Pepe is zeer geschikt om te combineren met oesters of vis. De zoete Pedro Ximenez is heerlijk bij zoete desserts.

De populairste drankjes van Nederland

Bron: Telegraaf.

Bier, witte wijn en rosé nog steeds favoriet
AMSTERDAM - Bier, witte wijn en rosé zijn nog steeds de populairste drankjes in Nederland. Mixdrankjes als Bacardi Breezer en Smirnoff Ice boeten juist flink aan populariteit in.

Dit blijkt uit onderzoek van MeMo² in opdracht van AT5. Aan 1425 mensen werd gevraagd wat hun favoriete drankjes zijn. Bier, witte wijn en rosé zitten in de top drie, net als in voorgaande jaren. Mixdrankjes als Bacardi Breezer, Smirnoff Ice, Ice Ice Baileys en Canadian Red lijken hun beste tijd gehad te hebben.

Op het terras nemen vrouwen dezer dagen het liefst een Jillz, het alternatief van Heineken voor bier en wijn. Mannen gaan nog steeds aan de Prosecco in de zon. Dat geldt overigens ook voor Amsterdam waar zowel mannen en vrouwen Prosecco prefereren. Anders dan in de rest van Nederland zijn in de hoofdstad cocktails zoals Mojito en Capririnha ongekend populair.

Minder wijn uit Bordeaux door hagel

Bron: NRC Handelsblad

De hagelbuien in Mei hebben flinke gevolgen voor de wijnboeren in de Franse regio Bordeaux.

Duizenden hectaren wijngaarden zijn beschadigd door de hagelstenen. Daardoor zal de oogst in 2009 en 2010 aanzienlijk minder flessen wijn uit de streek opleveren.

Sommige delen van het gebied hebben meerdere hagelbuien te verduren gehad. Daardoor loopt volgens een woordvoerder van de wijnhandelaren de productie terug met 30 tot soms wel 100 procent.

Het is niet voor het eerst dat de regio Bordeaux te kampen heeft met hagel. Dat gebeurde ook al in 2003, maar toen raakten de wijnranken minder beschadigd, aldus de woordvoerder.

Beoordeling Nederlandse wijn

Van Jan Willem de Jong de volgende beoordeling over de apostelhoeve.

Door Wijnbox.nl heb ik me laten overhalen tot het drinken van een Nederlandse witte wijn. Ik had mijn twijfels en moest meteen aan Nederlandse speelfilms denken, weinig boeiend en geen uitdaging om er tijd aan te besteden. Niets was echter minder waar. Ik was blij verrast met de kennismaking met Cuvée XII Apostelhoeve 2008. Een frisse, makkelijk drinkende witte wijn met lichte zuren. Ik moest meteen denken aan wijnen uit de Elzas, de wijn leek op Riesling en Gewurztraminer, maar was het ook weer niet. Met een geheel eigen karakter bleef de wijn mij boeien tot de laatste druppel. De smaak komt geheel tot z’n recht wanneer dit edele vocht lekker koud wordt gedronken.



Jan Willem de Jong
NBPW

Beoordeling Diemersfontein Pinotage

Wijnbox.nl staat voor genieten. Hierbij een review van een klant die dat goed begrepen heeft. Bedankt voor de beoordeling Jan Willem de Jong!

Er zijn van die ultieme momenten, waarop alle omstandigheden kloppen. Het weer is mooi, het gezelschap uitbundig en dan komt er wijn op tafel….. De wijn die mij door Wijnbox is aanbevolen, de Diemersfontein Pinotage 2007…..geweldig het feestje is compleet!



Tongstrelend zacht met duidelijke accenten van koffie, chocolade en bessen, met een bijzondere afdronk. Eigenlijk moet je deze wijn drinken zonder erbij iets te eten en je volledig concentreren op de smaak. En als je er dan toch iets bij wilt eten, neem dan licht gerookte tamme eendenborstfilet.



Het was een relatief warme zomeravond dat de fles open ging, de rest van het gezelschap wilde Rosé, zoals dat ‘hoort’ bij mooi weer. Laat mij maar lekker mijn gang gaan met deze Diemersfontein. Misschien ietsje warmer dan gebruikelijk, maar de smaak en ook de geur kwamen bijzonder tot hun recht. Tip: drink deze wijn uit een groot glas, waar ook de neus in past, op deze wijze kun je ten volle kennis maken met de rijke geuren die uit het glas opstijgen.





Jan Willem de Jong
NBPW

Lamoer brengt lekkere jazz bij Egelantier

Wijn en jazz zijn een prima combinatie. Dat bleek ook afgelopen woensdagavond in de Egelantier in Hazerswoude. Met een glas in de hand kon er geluisterd worden naar live muziek van Lamoer.
Lamoer bracht heerlijke jazz in cafe restaurant de Egelantier in Hazerswoude-Dorp. Het cafe dat altijd veel livemuziek brengt, had met Lamoer een prima band voor een gezellige avond. De jazzband bestaat nog eigenlijk maar kort, maar is voortgekomen uit de band To be Continued en de muzikanten hadden dus al veel ervaring met elkaar.
Dat is goed te horen. Ondank dat je af en toe merkt dat het repertoire nog vrij nieuw voor ze is, zijn ze muzikaal lekker op elkaar ingespeeld. Met nummers zoals Cry me a river, All Blues en All of Me speelt Lamoer toegankelijk jazz, deze afgewisseld met nummers die wat dieper in de jazz duiken zoals Footprints en So What.
Ondanks dat het publiek niet uit alleen jazzliefhebbers bestond, bleek de muziek toch goed aan te slaan. Hoogtepunt van de avond was toch wel het gastoptreden van zangeres Vivian Roy. Zij vult Lamoer geweldig aan. Met haar Soul en rijke ervaring brengt ze het viertal naar een hoger niveau.
Lamoer heeft al duidelijk een eigen stijl en brengt ook een aantal eigen nummers waaronder het nummer Obama, een lekker swingende blues.
Zo ie zo komt de blues terug in veel nummers.
Samenvattend was het een gezellige avond met lekkere jazz. En zal het gastoptreden van Vivian Roy hopelijk leiden tot een vaste aanstelling.

Muzikanten:

Vivian Roy: Vocals
Peter Matze: Sax
Arjan Vergunst: Bas
Xander van Marion: Drums
Andreas Vergunst: Gitaar

Nieuwe Champagnewinkel van A.V. Webwinkels

Na Wijnbox.nl en Chocoladebox.nl heeft nu Champagnebox.nl haar digitale deuren geopend. Een heerlijk webshop met de mooiste Champagnes en lekkerste prosecco's en andere mousserende wijnen. Ook zeer fraaie champagnekoelers en andere champagnegeschenken.
Bij Wijnbox.nl werd ook al champagne verkocht, maar dit product verdiende extra aandacht en daarom een eigen shop.
De heerlijke bubbels worden binnen 48 uur bezorgd.

Château d'Yquem verlaagt prijzen met 60 %

In het Parool kwam ik een bijzonder bericht tegen. Château d'Yquem de beroemde producten van heerlijke zoete witte wijnen verlaagt zijn prijzen met 60 %.

volgens Pierre Lurton, de directeur van Chateau d'Yquem en Cheval Blanc vind dat zijn wijnen ook gedronken moeten worden en dat je niets hebt aan een mythe die om je wijn hangt als je deze niet verkoopt.
Dit klinkt bijna als Hollandse nuchterheid. Met prijsverlaging wil het wijnhuis de crises te lijf gaan en de relatie met de klanten verbeteren. Maar denk nu niet dat iedereen aan de d'Yguem gaat, want een fles zal altijd nog bijna 150 euro gaan kosten.

De eigen wijn van Ramsay

Nadat we met enige schrik het nieuws hoorde dat topkok Ramsay zich ging bezig houden met kant en klaarmaaltijden, heeft hij nu een selectie wijnen met zijn eigen naam. De wijnen worden verkocht onder de naam Gordon Ramsay Selection. Het gaat om een selectie van Chateau Bauduc, een wijnhuis in de Entre-Deux-Mers in de Bordeaux.

Ramsay is al lange tijd erg gecharmeerd van deze wijnen en schenkt ze al tien jaar als huiswijn in zijn restaurant in London.

Nederlanders drinken steeds meer wijn

Meer dan 3 miljoen Nederlanders drinken iedere dag een glas wijn. Dat blijkt uit onderzoek van het Productschap Wijn. We drinken gemiddeld per jaar 21,6 liter wijn, dat zijn bijna dertig flessen per persoon. In 1975 was dat slechts de helft. De meeste wijn wordt in de supermarkt gekocht.

GfK heeft in opdracht van het Productschap Wijn zesduizend Nederlandse huishoudens onderzocht. De uitkomsten werden tijdens een bijeenkomst in het World Forum Convention Center in Den Haag gepresenteerd aan pers en professionals.

Zuid-Afrika op kop
Wijn kopen we het liefst in de supermarkt, we geven per fles gemiddeld € 2,62 uit. De meeste flessen die we in ons karretje zetten, komen uit Europa: 42 procent van de wijn is Frans. Ook drinken we graag Italiaanse of Duitse wijn (voor gemiddeld € 1,50 per fles). Een-derde van de wijnliefhebbers koopt wijn uit Nieuwe Wereld landen. Daar gaat Zuid-Afrika op kop, met een marktaandeel van ruim 16 procent, gevolgd door Australië en Chili.

Jong drinkt rosé
Rode wijn heeft de voorkeur, meer dan de helft van de verkochte wijnen is rood. Hoe jonger, hoe groter de voorkeur voor rosé: bij consumenten jonger dan 30 jaar heeft 23 procent van de wijn die ze kopen een roze kleurtje, bij consumenten ouder dan 64 jaar is dat nog maar 7 procent. Rode wijn wordt vooral thuis gedronken, op visite drinken we wit en in de horeca bestellen we rosé.

bericht overgenomen van Perswijn

'Matige drinker leeft langer dan geheelonthouder'

Bij mensen die één glas alcohol per dag drinken ligt het overlijdensrisico bijna 30 procent lager dan bij mensen die helemaal niet drinken. Volgens de Stichting Alcohol Research blijkt dat uit nieuw Amerikaans onderzoek.
Eerdere onderzoeken wezen ook al uit dat matig drinken goed was voor de gezondheid. Critici brachten daartegenin dat de twee groepen niet met elkaar vergeleken konden worden omdat matige drinkers vaak een andere levensstijl hebben dan geheelonthouders.
Bij het nieuwe onderzoek zijn factoren als sociaaleconomische positie, roken, lichaamsgewicht, de mate waarin mensen (kunnen) bewegen, religie en depressiviteit meegewogen. Toch blijft overeind, aldus de onderzoekers, dat het overlijdensrisico bij de groep matige drinkers 28 procent lager ligt dan bij de nietdrinkers.
Het Productschap Wijn is een van de deelnemers in de stichting Alcohol Research.

(ANP)
overgenomen van het Algemeen Dagblad

Fransen willen geen gemengde rosé

Rode en witte wijn mengen en dat mengsel als rosé verkopen? In Frankrijk kan dat voorstel op een massaal 'nee' rekenen.

Fransen willen geen gemengde rosé

De Europese Unie wil het toestaan om het wijnmengsel rosé te noemen, maar 87% van de ondervraagde Fransen is fel tegen. Vooral de oudere Fransen vinden het maar niks: 95% van de vijfenzestigplussers ziet niks in een rosé-mix. Van de ondervraagden tussen de 18 en 24 jaar is 71% tegen.
Proeven

De Fransen hechten meer waarde aan een goed glas wijn dan aan hun portemonee. Slechts 12% is bereid om het mengsel, dat een stuk goedkoper is dan gewone rosé, zelfs maar te proeven.

In Frankrijk wordt rosé gemaakt door uitgeperste rode druiven in de week te zetten met witte druiven. Wijnboeren in Australië, Zuid-Afrika en andere 'nieuwe' wijnlanden mengen echter witte en rode wijnen om rosé te maken.
Kranten

De uitslagen van het onderzoek onder de Fransen worden zondag gepubliceerd in de kranten Sud Ouest en Midi Libre. In totaal werden 1010 mensen ondervraagd.

© RTL Nieuws.nl

Obama wijn uit Frankrijk

bron:ANP, overgenomen uit de Telegraaf

Angela Bousquet-Keïta, de eerste zwarte wijnboerin van Frankrijk, heeft een Obama-wijn gemaakt. Het is bewaarwijn die tijdens de tweede ambtstermijn van de eerste Afro-Amerikaanse president van de VS nog beter moet smaken, aldus de 41-jarige immigrante uit het West-Afrikaanse Guinee donderdag.

Bousquet-Keïta is eigenaar van het wijngoed Domaine Saint-Antoine in Zuid-Frankrijk. De Obama-wijn is volgens haar een elegante rode wijn met een aroma van kaneel, vanille en kruiden. Hij wordt verkocht in dozen van drie flessen voor 150 euro.

Voor de oogst heeft zij vluchtelingen uit de West-Sudanese crisisregio Darfur in dienst genomen. De opbrengst komt ten goede aan hulporganisaties in Darfur. (ANP)

Webshop keurmerk voor Wijnbox.nl en Chocoladebox.nl

Wijnbox.nl heeft het Webshop keurmerk ontvangen. Wijnbox.nl is onderdeel van A.V. Webwinkels. De chocolade webshop Chocoladebox.nl van A.V. Webwinkels ontving ook het keurmerk.

De Stichting Webshop Keurmerk is sinds 2001 dé brancheorganisatie en hét Thuiswinkel Keurmerk van thuiswinkels die de producten en diensten voornamelijk via internet aanbieden. De bij het Nederlandse Webshop Keurmerk aangesloten winkels staan onder onafhankelijk toezicht van de Stichting. De Stichting Webshop Keurmerk beoogt consumenten te beschermen tegen ondeugdelijke webwinkels en/of thuiswinkels.

Op 17 april 2008 heeft Webshop Keurmerk de keurmerkentoets van het Ministerie van Economische Zaken ondergaan. De toets is uitgevoerd door de Raad voor Accreditatie.

In deze toets wordt gekeken of een keurmerk, en de manier waarop het keurmerk wordt verleend, wel betrouwbaar is. De betrouwbaarheid wordt uitgedrukt met een rapportcijfer, op de schaal van 1 tot 10.
Het keurmerk heeft een 10 gekregen.

Een betrouwbaar keurmerk betekent:
O dat alleen de keurmerkeigenaar bepaalt wie zijn keurmerk op een product of dienst mag voeren,
O dat duidelijk is waar het keurmerk voor staat,
O dat duidelijk is waar een product of dienst aan moet voldoen om het keurmerk te mogen voeren en dat het keurmerk controleert of een product of een dienst dat een keurmerk voert wel echt voldoet aan die eisen
O dat gecontroleerd wordt of al die informatie over een keurmerk wel openbaar is, dus gemakkelijk te vinden voor u als consument.

De keurmerktoets geeft geen oordeel over de eisen die aan een product of dienst worden gesteld.

1000 flessen rode wijn of 1 pil voor uw gezondheid

Rode wijn kan heel gezond zijn. In de schil van de druif zit namelijk een goedje dat resveratrol heet, maar om 1000 flessen wijn te drinken voor het gewenste effect,lijkt toch niet echt bevordelijk voor de gezondheid. Gelukkig kunt u straks ook 1 pil nemen en gewoon van de wijn blijven genieten. Zie onderstaand bericht.

Potential Wonder Resveratrol = 1000 Bottles of Red Wine
By The Staff at wowOwow.com
© Shutterstock

We’ll use any excuse to drink red wine. Now, a Cambridge, Massachusetts-based biotech company has come up with the best argument for red wine we’ve ever heard: Resveratrol, a substance found in the skin of red grapes, can not only slow down the aging process and prevent diseases like Alzheimer’s, diabetes, heart diseases and possibly cancer, it can even help your diet plan.

You’d have to drink the equivalent of 1,000 bottles of red wine to match the benefits of one pill, which is said to work by triggering the sirtuin longevity gene.

"Our goal is to prevent and forestall many of the diseases that strikes us as we reach 50, 60 and 70. All with one pill," Dr. Christoph Westphal told Morley Safer on "60 Minutes" last night.

He gave a pretty compelling demonstration of Resveratrol’s effectiveness — in mice, at least. Two mice ate a high-fat diet; one received Resveratrol and the other didn’t. After 12 weeks, the one who had taken the drug wasn’t as fat and could run farther. And when they died, that same mouse had youthful, fat-free organs. (The New Yorker had some fun imagining this experiment.)

But will it work in humans? So far it’s been tested on diabetics and has lowered their glucose and insulin levels — with no diet or drug interventions. Next they’re going to try a more potent version on cancer patients. If all goes well, it’s estimated it should be available in the marketplace in as little as five years.

Niet iedereen houdt van een wijnproeverij (comedy)

Simonsig Chenin Blanc wederom in de prijzen

Succes in Platter editie 2009

Net als vorig jaar scoren onze wijnen in de nieuwste editie van John Platter, Zuid-Afrika's grootste wijnalmanak van de gelijknamige wijnschrijver, weer zeer hoog. Zo eist Simonsig met zijn Best-Value-for-Money-Chenin Blanc wederom de prijs op voor lekkerste witte wijn met de beste prijs-kwaliteitverhouding van 2008.

Een witte wijn met licht zoete fruit aroma's, je proeft golden delicious appels, beetje peer en tropisch fruit zoals meloen, guaves en ananas. Geweldige witte wijn van een van de beste wijnhuizen van Zuid-Afrika.

De wijnen 2008 van Apostelhoeve zijn weer leverbaar

Aan het eind van het jaar worden de wijnen van Apostelhoeve uit Maastricht altijd redelijk zeldzaam. Maar gelukkig is het jaar 2008 nu leverbaar. De wijnen zijn weer heerlijk, fris en elegant.
De Riesling, Auxerrois en Muller Thurgau zijn nu direct te bestellen. Binnenkort komt hierbij de Pinot Gris en de Apostelhoeve Cuvee XII.
De Cuvee XII is echt verrassend. Proeft verleidelijk en tropisch. Als je deze blind proeft zal je niet snel raden dat dit een Nederlandse wijn is.
Hieronder de beschrijvingen van de Apostelhoeve wijnen.

Müller-Thurgau 2008
Fris en fruitige geur met citrusfruit, voorjaarsbloemetjes en een snufje kruiden. Tintelende binnenkomst in de mond met verleidelijke zuren en tegelijk flirtend met mild.
Droge afdronk. Ideale wijn voor elk moment van de dag. Maar in het bijzonder bij schaal, schelpdieren, salades of als apéritief.

Auxerrois 2008
Mooie frisse geur met citrusvruchten appel en peer. De smaak is sappig en verleidelijk met een licht mineralige toon. Mooie lengte in afdronk de wijn voor bij Asperges of stevigere soorten vis

Riesling 2008
Mooie fonkelende licht gele kleur met een groene schijn. De mineraliteit komt nu al in deze wijn naar voren, daarnaast tonen van grapefruit, lemon, appel en licht abrikoos. Deze Riesling is sappig en droog tegelijkertijd zonder een moment schraal te zijn. Een wijn die alleen maar beter kan worden ras en klasse heeft. Dit is echt onze bewaar wijn 10/15 jaar géén probleem. Krijgt vanaf 4/5 jaar nog mooiere mineraliteit in de vorm van goede petrol. Persoonlijk mijn favoriet van 2008!

Pinot-Gris 2008
Gele kleur, krachtige volle smaak met elementen van passievrucht, citrus en iets van notigheid. Wijn met een lange afdronk. Begeleider van gevogelte, pasta’s en kazen

Cuvée XII Apostelhoeve 2008
Smaak/Karakteristiek : Fonkelende lichtgele kleur.
In de geur wat zacht tropisch fruit zoals abrikozen, vijgen en een vleugje peer.
Verder mineralen, amandelen, noten en lichte pétion.
De smaak geeft in aanzet fruitige zuren, heeft een bijna lichtkruidig smaak en
een zachte afronding (finale).
De afdronk is fris en harmonieus. Mooi bij zeevruchten, pasta’s en de Aziatische keuken.

Wijn drinkers worden verleid door half lege schappen

Halflege schappen in de supermarkt zijn verleidelijk voor consumenten, zo blijkt uit onderzoek van Wageningen Universiteit.

Want als het schap met de flessen wijn bijna op is, dan moet die wijn wel goed zijn.

(Bron: Marketing online)

Dit heet het ‘bandwagon-effect’. Met de muziek meelopen, zo noemt dr. Erica van Herpen van marktkunde en consumentengedrag aan de Wageningen Universiteit dit gedrag.

De gemiddelde consument koopt bij voorkeur artikelen die in trek zijn, schrijft Van Herpen in het nieuwe nummer van het Journal of Consumer Psychology. Dat meldt Resource, het weekblad voor Wageningen Universiteit en Researchcentrum.

Van Herpen baseert zich op experimenten waarbij kopers onder gecontroleerde condities kunnen kiezen uit wijn van volle of deels lege schappen. Van Herpen concludeert dat de consument een kuddedier is.

De consument pakt niet alleen eerder wijn uit een halfleeg schap, hij vindt die wijn ook beter.

Objectief gezien is dat onzin, zegt Van Herpen. De consument denkt alleen dat die wijn beter is omdat al zoveel mensen voor hem zo’n fles hebben gekocht.

Bericht overgenomen van wijn.nieuwslog.nl